Malt şırası nedir? Önce çimlendirilen ve sonra kavrulan ve kurutulan arpadır. Biranın ham maddesi arpa değil malttır. Başka bir deyişle, arpadan doğrudan şerbet çıkaramaz ve bu şerbeti bira yapmak için kullanamazsınız. Bira ne ile mayalanır? Fermantasyon sıcaklığı kullanılan mayaya ve istenen bira türüne bağlı olarak değişir. Ale mayası ale için, lager mayası ise lager için kullanılır. Bira su yerine geçer mi? Alkolsüz bira içmediğiniz sürece bu her zaman gerçekleşecektir. Bu sebeplerden dolayı, şu anda “bira susuzluğu gidermek için iyidir, sıvı kaybını azaltır” veya “egzersizden sonra bira içelim ki tüm mineraller ve elektrolitler geri kazanılabilsin” gibi bir yaklaşımın bilimsel bir temeli…
Yorum Bırak