Instant maya Nasıl Aktifleştirilir? Aktif kuru maya nasıl kullanılır? Kuru maya kullanmak istiyorsanız kuru mayanın dört katı miktarını ılık su ve şekerle karıştırmanız yeterlidir. Karışımı yaklaşık 15 dakika dinlendirin ve ardından diğer malzemeleri ekleyin. Lokma hamurunda kullanabilirsiniz. Maya kaç derecede aktif olur? Su 37 ila 43 santigrat derece arasında olmalıdır. Su çok soğuksa, maya “uyanmaz”. Su çok sıcaksa, mayayı öldürme riski vardır. Tarifinizin gerektirdiğinden daha fazla su kullanmadığınızdan emin olun. Kuru maya neden aktifleşmez? 👉İyi bir fermantasyon için; eklenen sıvı ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalıdır. İdeal sıcaklık, elinizin tolere edebileceği sıcaklıktır. Soğuk olursa; maya aktive olmaz ve…
Yorum Bırak